Var til vinsmagning en torsdag i deres fantastiske lokation på Ringstedgade 2 i Roskilde i en gammel bankboks. Hvor de to medarbejdere med ildsjæl guidede os igennem Chardonnay og hvordan forskellige områder i verden kan smages igennem druen. De havde begge utroligt godt styr på både de overordnede historier såvel som de nødede detaljer. Stor anbefaling herfra
Hvad smager denne vin af?
Smagsnoter
Smakprofil
Smagsresumé
Fyllig Doctor Spätlese med aprikos, honung och lång mineralisk avslutning.
- Serveringstemperatur
- 10–12 °C
- Lagringspotential
- 10–20 år
Weingüter Wegeler
2021 Bernkasteler Doctor Riesling Spätlese
SKU:
Beskrivning
Ett fantastiskt balanserat vitt vin med låg alkohol, men stor smaksintensitet och karaktär. Doften är helt ren och precis, med lite stenfrukt och ren mineralitet. Smaken är söt, med en fantastisk balans från syran. Smaknoterna går i samma riktning som doften med superprecision och elegans. Ett vin som kan drickas ungt, men som också kan utvecklas i upp till 30 år från skördeåret. Njut detta till fet paté eller mjuka ostar.
Den absolut bästa och mest berömda vingården i hela Mosel. Doctor-läget i Bernkastel, som ligger precis bakom staden. Majestätiskt läge, som skapar mytiska viner. Vingården är 3,26 hektar, varav Wegeler äger 1,12 hektar. Denna vingård köpte Wegeler redan år 1900 och omräknat till dagens valuta är det den dyraste vingården som har handlats i Tyskland. Vingården går från 123 - 200 meters höjd med en stigning på upp till 65 %.
Viner med samma smakprofil
Mer från Weingüter Wegeler
Weingüter Wegeler ägs av Tom Drieseberg och hans fru. Vingården grundades 1882 i Rheingau och har sedan dess utökats med några av de bästa egendomarna i Moseldalen. Stilen på båda ställen är elegant och ytterst välbalanserad. Geheimrat Julius Wegeler gifte sig med en dotter från den berömda vinfamiljen Deinhard, och de startade 1882 vingården i Oestrich-Winkel, som är en av de bästa städerna i Rheingau-området. I detta område äger familjen mer än 45 hektar av de bästa markerna, huvudsakligen planterade med gamla rieslingvinrankor. Wegeler var en av de ursprungliga fyra grundande medlemmarna av VDP, sammanslutningen av Tysklands bästa vinproducenter. Idag står de fortfarande för några av de finaste, torra Rieslingvinerna under denna beteckning.
2020 Rothenberg Riesling Auslese Sött 37,5 cl
Smaknoter Honung · Aprikos
Reapris
278,00 SEK
Styckpris
per
2021 Bernkasteler Badstube Riesling Kabinett Fruktsöt
Smaknoter Citrus · Äpple
Reapris
286,00 SEK
Styckpris
per
2022 Rüdesheimer Berg Schlossberg Kabinett
Smaknoter Citrus · Mineralitet
Reapris
317,00 SEK
Styckpris
per
Din varukorg
Din varukorg är tom
Tillbaka till butiken