Var til vinsmagning en torsdag i deres fantastiske lokation på Ringstedgade 2 i Roskilde i en gammel bankboks. Hvor de to medarbejdere med ildsjæl guidede os igennem Chardonnay og hvordan forskellige områder i verden kan smages igennem druen. De havde begge utroligt godt styr på både de overordnede historier såvel som de nødede detaljer. Stor anbefaling herfra
Domaine Sylvain Dussort
2020 Bourgogne Aligoté
SKU:
Beskrivning
Sylvain Dussorts Aligoté sticker verkligen ut från mängden! Druvorna kommer från vingårdar i Meursault och det omgivande området, vilket ger Aligoté-druvor som påminner mycket mer om Chardonnay och resulterar i ett vin som är fylligt, runt och frodigt. Det är en helt unik Aligoté-upplevelse, som bara Meursault-ikonen Sylvain Dussort kan skapa.
Vinstockarna till vinet är mellan 35 och över 80 år gamla, vilket ger druvor med både ungdomlig saftighet och en djupare koncentration. Tillsammans skapar det ett inbjudande och harmoniskt vitt vin som både har driv och elegans.
Njut vinet till bakad fisk med en gedigen beurre blanc, och servera det gärna vid 12 grader i stora Bourgogneglas.
Vinet har lagrats i neutrala cementtankar i 10-12 månader tillsammans med jästfällningen.
Liknande viner i lager
Viner med samma smakprofil
Din varukorg
Din varukorg är tom
Tillbaka till butiken