Var til vinsmagning en torsdag i deres fantastiske lokation på Ringstedgade 2 i Roskilde i en gammel bankboks. Hvor de to medarbejdere med ildsjæl guidede os igennem Chardonnay og hvordan forskellige områder i verden kan smages igennem druen. De havde begge utroligt godt styr på både de overordnede historier såvel som de nødede detaljer. Stor anbefaling herfra
2021 Bourgogne Hautes Côtes De Beaune Rouge
Reapris
455,00 SEK
Styckpris
per
Slut i lager
Hvad smager denne vin af?
Smagsnoter
Smakprofil
Smagsresumé
Lätt och frisk Bourgogne rouge med röda bär och elegant struktur.
- Serveringstemperatur
- 14–16 °C
- Lagringspotential
- 3-5 år
Chateau du Cray
2021 Bourgogne Hautes Côtes De Beaune Rouge
SKU:
Beskrivning
Hautes-Côtes de Beaune är namnet på sluttningarna väster om själva Côte de Beaune. De solbelysta sluttningarna här är branta och rika på märgel och kalksten, vilket ger Pinot Noir-druvor med både kant och elegans. Dessa förhållanden passar perfekt till Château du Crays stil och uttryck.
Château du Cray förespråkar ett traditionellt och strukturerat uttryck, där Pinot Noir-vinet i flaskan varken blir för extraherat och potent eller för lätt och vattnigt. Det ska befinna sig någonstans däremellan, där man både kan njuta av det för sig själv eller som tillbehör till salta rätter från det franska bondköket.
Deras Hautes-Côtes de Beaune har en vacker röd färg i glaset med diskreta lila reflektioner. Doften är fylld med mogna bär, där särskilt körsbär och jordgubbar är bland de första som gör sig påminda. Därefter börjar noter av svarta vinbär, lakrits och en kryddig känsla att sprida sig, vilket ger en spännande djup till vinets palett. Det är en enkel och inbjudande Pinot Noir som vänligt bjuder in dig på en behaglig smakresa.
Vinet är gjort på handplockade druvor som har jäst i rostfria ståltankar och mognat i burgundiska ekfat i 10-12 månader, varav 20% av faten har varit nya.
Liknande viner i lager
Viner med samma smakprofil
Din varukorg
Din varukorg är tom
Tillbaka till butiken