Var til vinsmagning en torsdag i deres fantastiske lokation på Ringstedgade 2 i Roskilde i en gammel bankboks. Hvor de to medarbejdere med ildsjæl guidede os igennem Chardonnay og hvordan forskellige områder i verden kan smages igennem druen. De havde begge utroligt godt styr på både de overordnede historier såvel som de nødede detaljer. Stor anbefaling herfra
Hvad smager denne vin af?
Smagsnoter
Smakprofil
Smagsresumé
Chilensk Cabernet Sauvignon med svarta vinbär, plommon och kryddig, fruktfokuserad struktur.
Mad der går godt sammen med denne vin
- Serveringstemperatur
- 16-18°C
- Lagringspotential
- 3-5 år
Alameda
SKU:
Beskrivning
Ett rött vin med fin struktur och Cabernet Sauvignon-druvans intensiva prägel. Chiles fina klimat bidrar till att ge vinet en tät färg och en stor öppen bouquet av svarta vinbär, plommon och ett kryddigt inslag. Smaken är intensiv, med fokus på frukten. Återigen toner av svarta bär som balanseras fint med fylligheten i vinet. En bra följeslagare till nöt- och kalvkött.
Cabernet Sauvignon är en druva som används över hela världen med stor framgång. Här skördas den i Chiles varma Central Valley och den får ett optimalt uttryck av svarta vinbär. Druvorna jäser i temperaturkontrollerade ståltankar innan de lagras under kortare tid på fat. Vinet är buteljerat på vingården.