Var til vinsmagning en torsdag i deres fantastiske lokation på Ringstedgade 2 i Roskilde i en gammel bankboks. Hvor de to medarbejdere med ildsjæl guidede os igennem Chardonnay og hvordan forskellige områder i verden kan smages igennem druen. De havde begge utroligt godt styr på både de overordnede historier såvel som de nødede detaljer. Stor anbefaling herfra
Veramonte
2022 Coleccion Colours Pinot Noir
SKU:
Beskrivning
Pinot Noir, Colección Colores från Veramonte kommer från den svala Casablanca Valley i Chile, där havets friska brisar och ett moderat klimat ger de perfekta förutsättningarna för en elegant och aromatisk version av druvan. Områdets långa mognadsperiod ger Pinot Noir tid att utveckla fina, rena fruktaromer och en naturlig balans, vilket är kännetecknande för vinerna härifrån.
Vinet är producerat enligt Veramontes hållbara principer, där man arbetar skonsamt i både vingård och källare för att bevara druvans finess. Detta återspeglas i ett uttryck som kombinerar friskhet, struktur och en lätt och tillgänglig saftighet.
I glaset visar Pinot Noir en klar och lätt rubinröd färg. Doften är inbjudande och aromatisk med toner av röda körsbär, hallon och mogna jordgubbar, kompletterat med en diskret touch av krydda och lätt jordiga toner. I munnen är vinet silkeslent och friskt med en saftig, röd bärfrukt, ljusa kryddiga nyanser och avrundade tanniner som ger en harmonisk struktur utan att göra vinet tungt.
Pinot Noir, Colección Colores är ett mångsidigt och charmigt rött vin som passar särskilt bra till grillad kyckling, fläskkött, pasta, lax, grillade grönsaker eller milda ostar. Den visar Casablanca Valleys svala finess och Veramontes fokus på hållbarhet, och den ger en mjuk, aromatisk och tillgänglig vinupplevelse för varje Pinot Noir-älskare.
Viner med samma smakprofil
Mer från Veramonte
Veramonte är ett ovanligt seriöst bidrag till chilenskt vin. Casablanca-pionjären Agustin Huneeus trotsade alla odds när han på 1990-talet grundade sin vingård i den då totalt okända Casablanca Valley. Vid den tiden kände ingen till den enorma potentialen för Pinot Noir, Chardonnay och Sauvignon Blanc i dalens unika terroir, men Agustin Huneeus trodde på det. Hans insats har satt Casablanca Valley på världskartan och etablerat Veramonte som en av Chiles bästa och mest banbrytande producenter. Recensenter som Robert Parker och James Suckling har redan överöst dem med berömmande ord och höga poäng, så om du är nyfiken på att smaka hur seriöst toppvin från Chile uttrycker sig, så är det Veramontes flaskor du ska smaka på.
Mer från Casablanca Valley
Med sitt läge 100 kilometer nordväst om Chiles huvudstad Santiago har Casablanca Valley, trots sin relativt korta historia, utvecklats till ett extremt framgångsrikt vinområde, ursprungligen mest känt för sina prisvärda vardagsviner, men idag gläder det även vinentusiaster med sina många spännande viner gjorda på särskilt populära druvor som Chardonnay, Pinot Noir, Syrah och Sauvignon Blanc.
Med tanke på hur känt och populärt namnet Casablanca Valley är bland framför allt fans av torra, fruktiga och prisvärda vita viner, är det säkert överraskande för många att modern vinproduktion på allvar först började här på 1980-talet. Men sedan dess har det gått riktigt snabbt, och det är långt ifrån en tillfällighet: Med sitt läge nära både ekvatorn och Stilla havet är Casablanca Valley nämligen utrustat med ett särskilt gynnsamt kustklimat med morgondimma och svala eftermiddagsvindar, som tillsammans med den sand- och grushaltiga jorden har gjort området extremt lämpligt för vinproduktion. Historiskt sett har man framför allt valt att satsa på solida och prisvärda vita viner producerade på Chardonnay och Sauvignon Blanc samt röda viner gjorda på Pinot Noir, vilket har lett till stor popularitet och spridning, men de senaste åren har repertoaren utökats med bland annat druvor som Viognier, Gewürztraminer, Riesling. Detta har skapat en rad spännande resultat, som också har glatt många av de mer kräsna vinentusiasterna.
Din varukorg
Din varukorg är tom
Tillbaka till butiken