Var til vinsmagning en torsdag i deres fantastiske lokation på Ringstedgade 2 i Roskilde i en gammel bankboks. Hvor de to medarbejdere med ildsjæl guidede os igennem Chardonnay og hvordan forskellige områder i verden kan smages igennem druen. De havde begge utroligt godt styr på både de overordnede historier såvel som de nødede detaljer. Stor anbefaling herfra
Domaine des Marrans
2023 Chiroubles Aux Côtes Vieilles Vignes
SKU:
Beskrivning
En intensiv och levande Beaujolais från en av de bättre cru-kommunerna. Uttrycksfull doft med svarta körsbär och en härlig bakomliggande ton av rödvinbär. Smaken är frisk med god fruktsyra och låga tanniner, som banar väg för den rena röda frukten.
Öst- och sydvända sluttningar i Chiroubles med mer än 50 år gamla vinrankor levererar stommen i detta fina rödvin. Jordmånen är granit med ett topplager av lera. Man arbetar med druvor från de 2 parcelerna; Les Côtes och Crozet. Gamay-druvorna skördas för hand och genomgår en 10 dagars jäsning i källaren hos Domaine des Marrans. Därefter lagras vinet på träfat under en kortare tid innan buteljering på vingården.
Viner med samma smakprofil
Mer från Domaine des Marrans
Jean-Jacques "JJ" Mélinand är en äkta self-made man. Han startade sitt vinäventyr 1970 med bara 4 hektar mark i Beaujolaiskommunen Fleurie och en blygsam vinkällare där han jäste och buteljerade sina viner. Buret framåt av sin egen framgång har han varit "tvungen" att utöka sin källare vid två tillfällen, och idag omfattar Domaine des Marrans portfölj flera Beaujolaisappellationer.
Sedan 2009 har det varit JJs son, Mathieu, som har haft ansvaret för gården. Han är utbildad inom vitikultur och oenologi och har praktiserat i både Nya Zeeland och Australien. Under hans ledning har vingården övergått till ekologiskt jordbruk, som de är certifierade för från årgång 2024. Han är lika visionär och arbetsam som sin far, och det råder ingen tvekan om att Domaine des Marrans kommer att fortsätta sin imponerande utveckling. För låt oss bara säga som det är: Vinerna smakar otroligt gott, och man kan inte annat än att unna Domaine des Marrans och familjen Mélinand all möjlig framgång. För de förtjänar det!
Smaka själv på de saftiga Beaujolais-vinerna vi har i vårt sortiment, så kommer du att förstå hur familjen Mélinand har lyckats bli en vinös framgångssaga.
Mer från Beaujolais
Bourgognes officiella sydligaste gräns, som egentligen inte har mycket att göra med "klassisk" Bourgogne. Landskapet påminner mer om Rhône och klimatet är också betydligt varmare. Dessutom används här en annan druva, då Beaujolaisviner görs på Gamaydruvan, som trivs utmärkt på dessa branta granitterrasser. Beaujolais är ett friskt, lätt och fruktigt vin med mycket smak av skogsbär.
Din varukorg
Din varukorg är tom
Tillbaka till butiken