Var til vinsmagning en torsdag i deres fantastiske lokation på Ringstedgade 2 i Roskilde i en gammel bankboks. Hvor de to medarbejdere med ildsjæl guidede os igennem Chardonnay og hvordan forskellige områder i verden kan smages igennem druen. De havde begge utroligt godt styr på både de overordnede historier såvel som de nødede detaljer. Stor anbefaling herfra
Domaine Sainte Marie
Duo de Savagnin
SKU:
Beskrivning
Duo de Savagnin fra Domaine Sainte Marie forener to udtryk af samme drue: frisk Savagnin fra efterfyldte fade og Savagnin lagret under et gærslør. Den samlede cuvéeprofil har noter af brioche, smør og en let karrykrydret tone. Smagen er rund og frisk med en afdæmpet oxidativ karakter. Prøv den omkring 14 °C som aperitif, til kylling i karry eller til ost. Det konkrete flaskeparti er ikke årgangsangivet.
Viner med samma smakprofil
Mer från Jura
Jura är ett litet vinområde i östra Frankrike, beläget mellan Bourgogne och Schweiz. Vinerna från Jura är kända för sin säregna stil och karakteristiska smak, vilket beror på områdets unika terroir och produktionsmetoder.
Vinodlingarna i Jura ligger på sluttningarna av Jurabergen, och jorden består primärt av kalksten och lera. Detta tillsammans med det svala klimatet ger en långsam mognad av druvorna och en unik balans mellan syra och sötma.
Jura är mest känt för sina vitviner, särskilt de torra vitvinerna från druvsorten Savagnin och de aromatiska vitvinerna från druvsorten Vin Jaune, som genomgår en speciell produktionsprocess som ger dem deras karakteristiska smak. Dessutom produceras även rödviner av druvsorterna Poulsard och Trousseau.
Vinproduktionen i Jura präglas av traditionella metoder, inklusive en lång mognad på ekfat och ett skydd av vinerna med en hinna av jäst, kallad "voile", som ger en unik smak till vinerna.
Jura är en liten och unik vinregion som erbjuder några av Frankrikes mest karakteristiska viner. Med sin unika terroir och produktionsmetoder är Jura-vinerna en upplevelse i sig och värda att utforska för varje vinälskare.
Din varukorg
Din varukorg är tom