Var til vinsmagning en torsdag i deres fantastiske lokation på Ringstedgade 2 i Roskilde i en gammel bankboks. Hvor de to medarbejdere med ildsjæl guidede os igennem Chardonnay og hvordan forskellige områder i verden kan smages igennem druen. De havde begge utroligt godt styr på både de overordnede historier såvel som de nødede detaljer. Stor anbefaling herfra
Hvad smager denne vin af?
Smakprofil
Smagsresumé
Kalifornisk GSM med Rhône-inspirerad frukt, krydda och varm, saftig struktur.
- Serveringstemperatur
- 16-18°C
- Lagringspotential
- 5–10 år
Hahn Family Wines
2023 Founders GSM Blend
SKU:
Beskrivning
GSM syftar på de tre druvsorterna Grenache, Syrah och Mourvedre, som är den berömda trion bakom alla världskända viner från södra Rhône: Châteauneuf-du-Pape, Gigondas, Vacqueyras och listan fortsätter. Men nu kan du också smaka den i en amerikansk tolkning!
De tre druvsorterna har visat sig ha stor potential i det kaliforniska terroir, och den framgångsrika trions akronym har hittat sin väg till flera amerikanska vinetiketter – även hos Hahn Family Wines. Deras odlingar ligger högt i det kaliforniska landskapet, i Monterey County, och därför upplever de svala temperaturer, vilket banar väg för att druv-treklövern från Rhônedalen har optimala förhållanden. Och vinerna de kan producera från dem, de lämnar ingen tvekan om att GSM-blandningen inte längre är ett recept reserverat för de franska vingårdarna. Smaka själv, så förstår du vad vi menar.
Hahn Family Wines lyckades mästerligt med att förena den saftiga, mogna frukten från Grenache, med den kryddiga pepparton och mörka frukten från Syrah, som får ett litet strössel Mourvedre för att ge struktur och kant. Det är ett utsökt matvin, som du kan para ihop med en bred palett av rätter. Vi föreslår att det antingen är till lamm eller fläsk.
Vinet bör avnjutas vid 14 grader.
Viner med samma smakprofil
Mer från Hahn Family Wines
Hahn Family Wines historia är ett episkt äventyr om transformation, vision och passion för vin. Grundat av det äventyrliga paret Nicolaus "Nicky" och Gaby Hahn.
År 1980 förvärvade Nicky Hahn vingårdar i Santa Lucia Highlands, Kalifornien, primärt planterade med Cabernet Sauvignon. Han insåg dock snabbt att terroirns unika, svala klimat var idealiskt för Bourgogne-sorterna Pinot Noir och Chardonnay. Denna insikt ledde till ett djärvt beslut att omplantera vingårdarna, en riskabel manöver som i slutändan resulterade i exceptionella viner och bekräftade för alla kritiker att Nicky Hahn var ett vinöst geni.
Nicky spelade en nyckelroll i erkännandet av Santa Lucia Highlands som en American Viticultural Area (AVA), vilket underströk regionens unika terroir och satte den på världskartan över betydande vinområden. Hans bidrag sträcker sig långt bortom vingården; hans visionära inställning och uthållighet har lämnat ett outplånligt intryck på regionen och vinindustrin. Även efter hans död 2018 lever Nicky Hahns anda vidare genom Hahn Family Wines.
Din varukorg
Din varukorg är tom
Tillbaka till butiken