Var til vinsmagning en torsdag i deres fantastiske lokation på Ringstedgade 2 i Roskilde i en gammel bankboks. Hvor de to medarbejdere med ildsjæl guidede os igennem Chardonnay og hvordan forskellige områder i verden kan smages igennem druen. De havde begge utroligt godt styr på både de overordnede historier såvel som de nødede detaljer. Stor anbefaling herfra
2018 Gewurztraminer Vendanges Tardives 50cl
Reapris
340,00 SEK
Styckpris
per
Domaine Bernard Scherb et Fils
2018 Gewurztraminer Vendanges Tardives 50cl
SKU:
Beskrivning
Vendanges Tardives är den franska beteckningen för sen skörd. Det används om viner där druvorna har fått sitta kvar på vinstockarna tills de naturligt börjar torka. Detta ger en enorm koncentration av socker och smak i druvorna. En perfekt ram att sätta för ett dessertvin, som det du hittar här i flaskan.
Vendanges Tardives skrivs i pluralform, eftersom man ofta måste gå igenom fälten flera gånger för att säkerställa att endast druvor som har uppnått den perfekta mognadsgraden skördas.
Till detta vin använder Domaine Benard Scherb den ikoniska Alsace-druvsorten, Gewürztraminer. Druvsorten är känd för sitt magiska och potenta, aromatiska uttryck. Det doftar av rosenvatten, mormors parfym, blomsterbuketter och massor av frukt.
Detta är ett vin som ska användas för att tämja intensiteten i en kraftig ost, eller att matcha en fet och umamivälsignad gåsleverterrin.
Viner med samma smakprofil
Mer från Domaine Bernard Scherb et Fils
Välkommen till Alsace hänförande natur och Domaine Bernard Scherbs underbara värld. Här är vin och jordbruk så mycket mer än bara ett arbete. Det är hantverk, passion och historia. Vingården har funnits sedan 1950, men familjen har odlat de branta sluttningarna i Alsace i mer än 300 år. Idag förfogar Domaine Scherb över 15 hektar mark, däribland två Grand Cru-områden och driver ett välrenommerat hotell med tillhörande restaurang.
Vinerna från Domaine Scherb smakar och doftar av allt det som är fantastiskt med Alsace natur och vinodling.
Din varukorg
Din varukorg är tom
Tillbaka till butiken