Var til vinsmagning en torsdag i deres fantastiske lokation på Ringstedgade 2 i Roskilde i en gammel bankboks. Hvor de to medarbejdere med ildsjæl guidede os igennem Chardonnay og hvordan forskellige områder i verden kan smages igennem druen. De havde begge utroligt godt styr på både de overordnede historier såvel som de nødede detaljer. Stor anbefaling herfra
Gustavshof
2021 Jomax Spätburgunder Trocken
SKU:
Beskrivning
Fruktig, saftig, kryddig och mjuk. Spätburgunder Jomax från Gustavhof är ett enastående exempel på vad ett innovativt tillvägagångssätt för en vins druvsammansättning kan medföra av underbara uppenbarelser.
Man ser mycket sällan Spätburgunder/Pinot Noir blandat med andra druvsorter, då den sköra och graciösa smakprofilen snabbt drunknar i de kompletterande noterna från andra druvsorter.
Men Gustavhof har gått grundligt tillväga och hittat två druvor som kompletterar Spätburgunder eminent. Den ena är St. Laurent, en österrikisk druvsort som man vet är genetiskt besläktad med Pinot Noir. Den andra är Portugieser, ännu en österrikisk druva, som är känd för att göra slanka och ljusa rödviner.
St. Laurent tillför extra fruktsmak medan Portugieser hjälper till med elegansen. De skruvar i själva verket bara upp frekvenserna som Spätburgunder redan kommunicerar på. Och det fungerar!
Det är ett vin som framstår lekfullt och levande i glaset, och som glider obroblematiskt ner i skrönans stund medan den ena skrönan avlöser den andra.
Kul fakta: Vinet är uppkallat efter vinmakaren Andreas Rolls son, Johan Maximilian.
Liknande viner i lager
Viner med samma smakprofil
Mer från Bestsellers Rödvin
Læs mereDin varukorg
Din varukorg är tom
Tillbaka till butiken