Var til vinsmagning en torsdag i deres fantastiske lokation på Ringstedgade 2 i Roskilde i en gammel bankboks. Hvor de to medarbejdere med ildsjæl guidede os igennem Chardonnay og hvordan forskellige områder i verden kan smages igennem druen. De havde begge utroligt godt styr på både de overordnede historier såvel som de nødede detaljer. Stor anbefaling herfra
Kakheti Wine Company
2021 Bedoba Reserve Saperavi
SKU:
Beskrivning
Bedoba Reserve Saperavi 2021 viser en koncentreret side af Georgiens klassiske blå drue. Mørke bær, vilde urter og sort peber følges af et diskret blomsterpræg. Smagen har både kraft og en silkeagtig tekstur, mens den afdæmpede toast fra egetræet støtter frugten. Den lange, strukturerede afslutning gør vinen oplagt til langsomt tilberedt lam, oksekød eller modne faste oste.
Viner med samma smakprofil
Mer från Kakheti Wine Company
Khaketi Wine Company låter som något stort och maskinellt. Men i verkligheten är det tvärtom. Det är ett samriskföretag mellan den georgiske vinmakaren, Nugzar Ksovreli, och den schweiziske vinentreprenören, Thierry Fontannaz.
Tillsammans har de skapat en vingård med ett syfte: Att göra autentiskt, georgiskt vin. Och det har de verkligen lyckats med. Allt från arbetet på fältet, till sättet att skörda och till metoden för vinifieringen, går de varje gång en lång och besvärlig väg, för att leverera den bästa möjliga produkten.
Med den nivå de visar upp i sina viner, och till det pris de säljer dem för, är vi inte alls i tvivel: Kakheti Wine Company kommer att ta vinvärlden med storm.
Din varukorg
Din varukorg är tom