Var til vinsmagning en torsdag i deres fantastiske lokation på Ringstedgade 2 i Roskilde i en gammel bankboks. Hvor de to medarbejdere med ildsjæl guidede os igennem Chardonnay og hvordan forskellige områder i verden kan smages igennem druen. De havde begge utroligt godt styr på både de overordnede historier såvel som de nødede detaljer. Stor anbefaling herfra
Weingut Proidl
2024 Mercaz Rosé
SKU:
Beskrivning
Fruktig och uppfriskande rosé, med en delikat bärig sötma. Rosendoftande, halvsöt och otroligt charmig, med den perfekta balansen mellan fyllighet, sötma och syra. Näsan är sprängfylld med allt från jordgubbar, mogna nektariner och mörkröda hallon, som smeks av kanderade rosenblad och blodapelsin. En medelfyllig, mjuk och milt söt smak, med balanserande fruktsyra som kittlar på tungan. Fullmogna jordgubbar, röda blommor, granatäpple och vinbär, förutom en touch av både violer och lakrits. Eftersmaken är ljuvlig, lekfull och framför allt läskande – Mercaz inbjuder helt enkelt till mer!
Vinet är sammansatt av Merlot, Cabernet Sauvignon och Blauer Zweigelt, som handskördas från utvalda vingårdar runt Senftensberg kommun i vinregionen Kremstal. Enbart sammansatt av hållbart odlad frukt, som plockas i mitten av september till mitten av oktober. Producerad med delvis maceration under en period av 10-12 timmar (blötläggning av druvskalen i musten), men endast för Cabernet Sauvignon och Merlot. Detta för att uppnå den perfekta balansen mellan fyllighet, färg och friskhet i det färdiga vinet. Musten jäser i temperaturkontrollerade ståltankar, varefter vinet mognar i 3 månader, innan det slutligen buteljeras.
Viner med samma smakprofil
Mer från Weingut Proidl
Vinodlare både till kropp och själ branta viner från sluttningarna runt Senftenberg.
Weingut Proidl är en av Kremstals absoluta stjärnor, driven av minimalism, tradition och innovation. Ett familjehus sedan 1783, med en helt unik koppling till de djupt utskurna floddalarna och det omgivande landskapet.
Mer från Kremstal
Læs mereDin varukorg
Din varukorg är tom
Tillbaka till butiken