Var til vinsmagning en torsdag i deres fantastiske lokation på Ringstedgade 2 i Roskilde i en gammel bankboks. Hvor de to medarbejdere med ildsjæl guidede os igennem Chardonnay og hvordan forskellige områder i verden kan smages igennem druen. De havde begge utroligt godt styr på både de overordnede historier såvel som de nødede detaljer. Stor anbefaling herfra
Hvad smager denne vin af?
Smagsnoter
Smakprofil
Smagsresumé
Kraftfull Benjamin Leroux Monthelie med stenfrukt, hasselnöt och mineralisk energi.
Mad der går godt sammen med denne vin
- Serveringstemperatur
- 12–14 °C
- Lagringspotential
- 5–10 år
Benjamin Leroux
SKU:
Beskrivning
Mästerlig Monthelie från vingården "Les Duresses". En grannkommun till Meursault, som vinet också ger klockrena associationer till. Energisk, stenig, mineralisk och med en något fylligare karaktär. Klassiska bourgogneromer stiger upp ur glaset, med noter av gyllene äpplen, mogen persika, färska liljor och lemoncurd, ackompanjerade av smör, citrusolja, krossade stenar och färska hasselnötter. När vinet möter tungan upplevs vinet först krämigt och diskret fylligt, varefter en elektrisk syra smyger sig på och håller det hela i balans. Mirabeller, saltade citronskal, pinjenötter, pressad grapefrukt och vita kalkstenar, ackompanjerade av kvitten, fänkål, färskt smör och en nypa rök. En oändlig längd, komplexitet och koncentration, vilket vittnar om vinets skyhöga nivå. Helt enkelt en genomarbetad Monthelie som ger de flesta kommunviner från Meursault en match.
Monthelie är en ganska liten kommun belägen mellan Volnay och Meursault i Côte de Beaune. Huvudsakligen planterad med Pinot Noir, men mindre andelar vita viner produceras också här. Les Duresses är ett så kallat "Climat" beläget i den västra delen av appellationen, gränsande till kommunen Auxey-Duresses. Östlig exponering och med en jordmån rik på argoviska kalkstenar, vilket sägs ge vinerna härifrån en helt unik mineralitet. Vinet har uteslutande lagrats i 16 månader på stora franska ekfat, för att inte överskugga den unika "terroiren" och vinets frukt.