Smagsresumé
Grand Cru Spätburgunder med koncentration, fina tanniner och djup från ekfatslagring.
Weingut Thörle
SKU:
"Enormous concentration and massive structure yet the super-fine tannins make me think of La Tache."
James Suckling
Propstey-vingården är en av de mest framstående vingårdarna i Saulheim, där bröderna Thörle har sin vingård. Vingårdens historia kan spåras tillbaka till 1200-talet, då den nämndes bland ägodelarna hos de berömda klostren Eberbach och Sankt Maria zu Mainz i Rheingau. Precis som de bästa Grand Cru-vingårdarna i Bourgogne var det även i Tyskland munkarna som tidigt identifierade vilka sluttningar som var bäst lämpade för att producera toppvin.
Propstey-vingården är känd för sitt höga innehåll av sand och kalksten och för att med sina optimalt vinklade sydostliga sluttningar skapa fylliga och intensiva viner som bibehåller balans och friskhet. Och vi kan garantera att Weingut Thörle lyckas förverkliga den enorma potential som döljer sig i Propstey-vingården.
Propstey Spätburgunder öppnar med en nyanserad doft av mörk, mogen frukt, där vi hittar björnbär, boysenbär, mörka körsbär, saftiga plommon och smultron. Detta ackompanjeras av helt finkorniga tanniner som ger struktur, en friskhet som ger elegans och kompletterande toner av undervegetation och rök som tillför djup. Man är aldrig i tvivel om att det är en riktigt stor Pinot Noir man har i glaset.
Det mest imponerande med bröderna Thörles viner är att de redan smakar gott när de släpps, samtidigt som de döljer en stor potential i flaskan. Servera det vid 14 grader i stora Bourgogneglas.
Vinet har lagrats 18 månader i franska barriquefat, varav 40% har varit nya.
"Vi har alltid trott att vi kan spela i de allra bästa vingårdarnas liga." – Weingut Thörle
"Weingut Thörle är utan tvekan en av Tysklands bästa!" – James Suckling
Familjen Thörle har odlat vin i Rheinhessen sedan 1500-talet. Men familjen har aldrig riktigt gjort något väsen av sig förrän de plötsligt exploderade in på den tyska vinscenen. Det började 2006, då bröderna Christoph och Johannes Thörle tog över driften av gården från sina föräldrar och påbörjade en omfattande förändring av vingårdens modus operandi. Många maskiner pensionerades, och istället skickades människor ut på fältet för att sköta vinstockarna och skörda druvorna. Skörden reducerades också markant, vilket i hög grad påverkade kvaliteten. Dessutom investerades det kraftigt i källaren under vingården, så att vinifieringen kunde ske så exakt och noggrant som det krävs av vin på toppnivå. Det har krävt blod, svett och tårar, men resultatet har varit värt allt.
Från att vara en totalt okänd vingård har Weingut Thörle katapulterat sig själva till toppen av rangordningen inom tysk vin. Recensenterna är lyriska över deras viner, och de ger höga poäng till viner som de flesta aldrig hade hört talas om förut.
Bröderna Thörle är den nya, stora stjärnan från Rheinhessen i Tyskland – och vi kan inte säga det tydligt nog: Det här smakar markant större än de mycket jordnära priserna ger anledning att tro.
Blanda 6 flaskor ur sortimentet och spara 15 %. Rabatten dras automatiskt i kassan.
4.4 på Trustpilot
1000+ omdömen
