Var til vinsmagning en torsdag i deres fantastiske lokation på Ringstedgade 2 i Roskilde i en gammel bankboks. Hvor de to medarbejdere med ildsjæl guidede os igennem Chardonnay og hvordan forskellige områder i verden kan smages igennem druen. De havde begge utroligt godt styr på både de overordnede historier såvel som de nødede detaljer. Stor anbefaling herfra
Weingut Thörle
2022 Spätburgunder
SKU:
Beskrivning
Weingut Thörle visar med sin Rheinhessen Spätburgunder cuvée hur högt i tak det är hos vingården, som på bara 10 år har exploderat in på den tyska vinscenen. De har satsat allt på att investera i sina föräldrars vingård, och de har hittat guld!
Vinerna är fyllda med djup och komplexitet, och även här, på deras billigaste cuvée, är nivån imponerande hög. Deras Spätburgunder cuvée är den saftigaste i sortimentet, och den man ska öppna om du är ute efter en mjuk och läskande Pinot Noir.
I glaset öppnar vinet med en doft av mörka körsbär, boysenbär, violer och en anstrykning av kryddor och umami. Texturen är både smidig och behaglig, och Pinot Noir-druvans kännetecknande friskhet ger vinet liv och energi. Det är ett vin som omedelbart kommer att få dina ögon att spärras upp för kvaliteten och potentialen hos vinerna från Weingut Thörle, på samma sätt som det har gjort hos de internationella vinrecensenterna.
Vinet är gjort på avstjälkade druvor som spontanjäst under 3-4 veckor med tre dagliga punch-downs för att säkerställa ordentlig extraktion av färg och smak från druvskalen. Därefter lagras vinet 18 månader på begagnade, franska barriquefat innan det släpps.
Viner med samma smakprofil
Mer från Weingut Thörle
"Vi har alltid trott att vi kan spela i de allra bästa vingårdarnas liga." – Weingut Thörle
"Weingut Thörle är utan tvekan en av Tysklands bästa!" – James Suckling
Familjen Thörle har odlat vin i Rheinhessen sedan 1500-talet. Men familjen har aldrig riktigt gjort något väsen av sig förrän de plötsligt exploderade in på den tyska vinscenen. Det började 2006, då bröderna Christoph och Johannes Thörle tog över driften av gården från sina föräldrar och påbörjade en omfattande förändring av vingårdens modus operandi. Många maskiner pensionerades, och istället skickades människor ut på fältet för att sköta vinstockarna och skörda druvorna. Skörden reducerades också markant, vilket i hög grad påverkade kvaliteten. Dessutom investerades det kraftigt i källaren under vingården, så att vinifieringen kunde ske så exakt och noggrant som det krävs av vin på toppnivå. Det har krävt blod, svett och tårar, men resultatet har varit värt allt.
Från att vara en totalt okänd vingård har Weingut Thörle katapulterat sig själva till toppen av rangordningen inom tysk vin. Recensenterna är lyriska över deras viner, och de ger höga poäng till viner som de flesta aldrig hade hört talas om förut.
Bröderna Thörle är den nya, stora stjärnan från Rheinhessen i Tyskland – och vi kan inte säga det tydligt nog: Det här smakar markant större än de mycket jordnära priserna ger anledning att tro.
Mer från Bestsellers Rödvin
Læs mereDin varukorg
Din varukorg är tom
Tillbaka till butiken