Var til vinsmagning en torsdag i deres fantastiske lokation på Ringstedgade 2 i Roskilde i en gammel bankboks. Hvor de to medarbejdere med ildsjæl guidede os igennem Chardonnay og hvordan forskellige områder i verden kan smages igennem druen. De havde begge utroligt godt styr på både de overordnede historier såvel som de nødede detaljer. Stor anbefaling herfra
Suavia Azienda Agricola
2023 Soave Classico DOC
SKU:
Beskrivning
En härligt expressiv Soave med stor karaktär. Flott gyllene med en härlig doft av äpplen, päron och havtorn. Mineralliska noter tillkommer för att ge lite kant och fräschör. Smaken är saftig och nästan med krämig struktur. En medelfyllig stil där fräschören styr den långa eftersmaken. Vinet rekommenderas till fisk- och grönsaksrätter, samt färska ostar.
Den klassiska Soave från de 3 systrarna. Framställd med 95 % Garganega och 5 % Trebbiano di Soave som har skördats från slutet av september. Druvorna till detta vin kommer från 3 vingårdar i resp. Fittà, Castellaro och Tremenalto. Alla druvor skördas manuellt från mer än 35 år gamla vinstockar. Alla druvor avstjälkas och pressas mycket försiktigt, innan jäsningen i ståltankar. Vinet ligger i fyra månader med bottensatsen och ingen malolaktisk jäsning utförs.
Liknande viner i lager
Viner med samma smakprofil
Din varukorg
Din varukorg är tom
Tillbaka till butiken