Frågar man spanjorerna vad man ska dricka till sin tallrik med pata negra, är svaret tydligt: Sherry – alltid Sherry!
Detta unika starkvin har en lång och ärorik historia, och betraktas av vinnördar som en av Spaniens mest intressanta exportvaror! Och en av de mest efterfrågade och kritikerrosade sherryproducenterna är Bodegas De La Riva SL. En vingård som egentligen var konkursdrabbad, men som 2017 räddades av två eldsjälar som inte bara återupprättade den, utan också lyfte den till nya höjder.
Sherryproduktion sedan 1800-talet
Bodegas De La Riva grundades av Antonio de la Riva år 1858. Han var en naturbegåvad vinmakare, och fram till sin död 1909 lyckades han etablera sig som en av Andalusiens bästa sherryproducenter.
Vingården gick vidare till hans efterföljare, och Bodegas De La Riva var på väg mot stjärnorna. Men resan avbröts när 1970-talets ekonomiska kris, och bristande efterfrågan på Sherry, drabbade vingården som en slägga. Motgången satte ett abrupt stopp för en uppåtgående kurva som både Bodegas De La Riva och hela området hade befunnit sig på. Flera av sherryproducenterna i Andalusien fick slå igen, och generellt sjönk kvaliteten på Sherry.
Här kunde historien ha slutat, med en havererad vingård och ett område i upplösning, men 2017 inleddes ett nytt och avgörande kapitel i Bodegas De La Rivas historia.
Bodegas De La Riva återuppstår
År 2017 beslutade de två lokala eldsjälarna och vinmakarna, Ramiro Ibañez och Willy Pérez, att tiden var inne för att både Sherry och De La Riva-namnet skulle få en renässans. De hade vuxit upp med berättelserna om husets popularitet, och de ville återskapa det kulturarv de kände var förknippat med vingården och dess viner.
Därför köpte de Bodegas De La Riva och återupprättade produktionen utifrån en klassisk och kvalitetsmedveten approach, där fokus återigen skulle ligga på den enskilda vingårdens egenskaper och betydelse för den färdiga produkten. Ett tillvägagångssätt där den karakteristiska och kalkhaltiga Albariza-jorden verkligen får forma och prägla vinerna.
Resultatet har blivit en rad helt unika och enastående sherryviner, bland annat Manzanilla Fina Flores Baja och PX Paxarete Viejo San José, som Robert Parker har gett höga poäng och mycket lovord! Och nu är det bara en tidsfråga innan dessa flaskor säkerställer sherryvinet dess nästa, stora kommersiella genombrott!
