Domaine Bliemerose
14 produkter
produkter visas i kollektionen
Vingårdens 17,5 hektar ligger på bra sluttningar runt Rosheim med ler- och kalkhaltig jordmån. Man arbetar med de 7 typiska druvorna; Riesling, Pinot Gris, Pinot Auxerrois, Sylvaner, Gewurztraminer, Muscat och Pinot Noir.
Dessutom produceras en Cremant av mycket hög kvalitet. En del av vinrankorna är upp till 80 år gamla och planterades av Carmelles farfar. En del av hemligheten bakom koncentrationen i dessa viner är den mycket låga avkastningen på mellan 30 och 45 hl/ha. Vilket är ungefär hälften av den tillåtna avkastningen för Grand Cru Alsace. Stora gamla ekfat och andra neutrala jäsnings- och lagringskärl används.
Din varukorg
Din varukorg är tom