Var til vinsmagning en torsdag i deres fantastiske lokation på Ringstedgade 2 i Roskilde i en gammel bankboks. Hvor de to medarbejdere med ildsjæl guidede os igennem Chardonnay og hvordan forskellige områder i verden kan smages igennem druen. De havde begge utroligt godt styr på både de overordnede historier såvel som de nødede detaljer. Stor anbefaling herfra
Hvad smager denne vin af?
Smagsnoter
Smakprofil
Smagsresumé
Mineralisk Priorat vitt vin med persika, citrus och medelhavskaraktär.
- Serveringstemperatur
- 10–12 °C
- Lagringspotential
- 3-5 år
Anmeldelser
Wine Advocate
93
Mas d'en Gil
2024 Bellmunt Blanc Priorat
SKU:
Beskrivning
Det är verkligen med Bellmunt-cuvéerna från Mas d’en Gil som man förstår hur seriöst de tar sin vinproduktion. För det är tekniskt sett deras instegscuvée, men redan här läggs ett tydligt fokus på den terroir som skapar vinet.
Bellmunt Blanc är klassificerad som en ”Vi de Vila” (kommunvin), vilket innebär att det enligt lag endast får ingå druvor i vinet som kommer från vingårdar i Bellmunt-kommunen. Och det är viktigt, för här är jordmånen full av skiffer, vingårdarna ligger högt (300 – 360 meter över havet) och kyls dessutom av kalla vindar från både nordost och sydost. Dessa faktorer är avgörande för den otroliga friskhet och elegans som Mas d’en Gil uppnår i sina viner.
Bellmunt Blanc har en citrusdriven och örtig smakprofil, där toner av gröna äpplen, krusbär, lime och citron blandas med en känsla av färska örter och skogsmark. Servera det svalt (gärna vid 12 grader), och i stora Bourgognekupor, så väntar en nästan Chablislik upplevelse av både krispigt och fylligt vitt vin. Ett vin som kommer att vara genialiskt till sushi eller grönsaksdominerade rätter.
Viner med samma smakprofil
Mer från Mas d'en Gil
Mas d'en Gil är berömda och ökända för att producera Priorat-vin som vilseleder sommelierer i blindprovningar och får vinentusiaster att jubla euforiskt. De är kända för att kombinera traditionella metoder med moderna tekniker för att skapa viner som uttrycker Priorats unika terroir på ett helt enastående sätt. Med en passion för att arbeta nära naturen strävar familjen Rovira, som idag driver vingården, efter att skapa ett unikt och klassiskt vin som representerar Priorat-områdets och vingårdens långa och rika historia.
Mer från Priorat
Læs mereDin varukorg
Din varukorg är tom
Tillbaka till butiken