Var til vinsmagning en torsdag i deres fantastiske lokation på Ringstedgade 2 i Roskilde i en gammel bankboks. Hvor de to medarbejdere med ildsjæl guidede os igennem Chardonnay og hvordan forskellige områder i verden kan smages igennem druen. De havde begge utroligt godt styr på både de overordnede historier såvel som de nødede detaljer. Stor anbefaling herfra
Hvad smager denne vin af?
Smagsnoter
Smakprofil
Smagsresumé
Elegant Grenache Blanc med citrus, mandel och sval Priorat-mineralitet.
- Serveringstemperatur
- 10-12 °C
- Lagringspotential
- 5–10 år
Anmeldelser
Wine Advocate
94
Mas d'en Gil
2021 Coma Calcari Priorat Blanc
SKU:
Beskrivning
Vitt vin från Priorat ser man inte särskilt ofta, och detsamma gäller cuvéer på 100% Grenache Blanc. Icke desto mindre har Mas d’en Gil skapat ett vin med just dessa förutsättningar. I Coma-dalen njuter deras vingårdar av ett unikt, svalt klimat, tack vare deras höjd på 300 m över havet, men också tack vare Garbinada-vinden som blåser in från havet. Det tillåter Mas d’en Gil att producera ett vitt vin med en imponerande friskhet, krispighet och elegans.
Vid första doften kunde man misstänka att man var i Chablis, för det doftar salt av havsvatten, friskt av citrus och har toner av både mandlar, blommor, stenfrukter och äpplen, och en grön känsla av skogsbotten. Men nej, vi är i Priorat, och terroiren här talar sitt eget särpräglade språk, och det strålar av liv och energi. Och man tar sig själv i att vara förbluffad över att man kan producera ett så elegant vin i det annars varma Spanien.
Mas d’en Gil rekommenderar själva att du dricker det omkring 12 grader ur stora Bourgognekupa, och gärna till en bit get- eller fårost.
En tredjedel av vinet har lagrats 6 månader i 500 liters ekfat. Därefter har det lagrats 12 månader på flaska. Stockarna planterades år 2000, och har rötterna i en jordmån bestående av den lokala jordtypen Llicorelles (en blandning av flera olika typer av skiffer).
Viner med samma smakprofil
Mer från Mas d'en Gil
Mas d'en Gil är berömda och ökända för att producera Priorat-vin som vilseleder sommelierer i blindprovningar och får vinentusiaster att jubla euforiskt. De är kända för att kombinera traditionella metoder med moderna tekniker för att skapa viner som uttrycker Priorats unika terroir på ett helt enastående sätt. Med en passion för att arbeta nära naturen strävar familjen Rovira, som idag driver vingården, efter att skapa ett unikt och klassiskt vin som representerar Priorat-områdets och vingårdens långa och rika historia.
Mer från Priorat
Læs mereDin varukorg
Din varukorg är tom
Tillbaka till butiken