Var til vinsmagning en torsdag i deres fantastiske lokation på Ringstedgade 2 i Roskilde i en gammel bankboks. Hvor de to medarbejdere med ildsjæl guidede os igennem Chardonnay og hvordan forskellige områder i verden kan smages igennem druen. De havde begge utroligt godt styr på både de overordnede historier såvel som de nødede detaljer. Stor anbefaling herfra
Elio Perrone
2023 Moscato d'Asti Sourgal
SKU:
Beskrivning
Det vackraste uttrycket av denna vintyp vi har stött på. Så elegant och sprudlande av energi. Doften är som en blomsterbutik med färska tropiska frukter pressade över. Smaken är lätt och frisk med uppfriskande syra som skapar liv i hela kroppen. Njut av detta till varje dessert med frukt och glass.
Moscato är den magiska druvan som har lärt oss att behandla alla druvor varsamt. En Moscato-druva kan pressas och uttrycka alla de vackra blommiga element man kan drömma om. En druva som har lärt Perrone att "less is more". Ju mindre man påverkar druvan i källaren, desto renare resultat får man i andra änden. Vingården Sourgal ligger på toppen av en kulle på 350 meters höjd över havet, där vinden blåser och kyler ner druvorna under växtsäsongen. Moscato-druvorna skördas tidigt på säsongen, slutet av augusti till början av september. Vinet jäses i neutrala tankar och hålls svalt fram till buteljeringen. Vinet har naturlig sötma med små fina bubblor som ger friskhet.
Liknande viner i lager
Viner med samma smakprofil
Din varukorg
Din varukorg är tom