Var til vinsmagning en torsdag i deres fantastiske lokation på Ringstedgade 2 i Roskilde i en gammel bankboks. Hvor de to medarbejdere med ildsjæl guidede os igennem Chardonnay og hvordan forskellige områder i verden kan smages igennem druen. De havde begge utroligt godt styr på både de overordnede historier såvel som de nødede detaljer. Stor anbefaling herfra
Hvad smager denne vin af?
Smagsnoter
Smakprofil
Smagsresumé
Frisk Engel Pinot 2025 med röda bär, läder och mild tannin.
Mad der går godt sammen med denne vin
- Serveringstemperatur
- 14-16°C
- Lagringspotential
- 1-3 år
Fernand Engel
SKU:
Beskrivning
En helt klar och ren Pinot Noir, som är framställd enligt ekologiska föreskrifter. Härliga doftnoter med röda körsbär, jordgubbar och ett kryddigt inslag av kakao och läder. Smaken är mild med stor friskhet och en härlig balans mellan mogna tanniner och fruktsyra. En utmärkt ledsagare till fågel, eller nedkyld till fiskrätter.
Viner med samma smakprofil
Mer från Fernand Engel
”Feminitet, finess, friskhet, elegans, balans och ekologi”.
Så låter det när Fernard Engel själv ska beskriva vad som kännetecknar vinerna från vinhuset, som ligger beläget i idylliska omgivningar i byn Rorschwihr i den klassiska och traditionsrika vinregionen Alsace.