Var til vinsmagning en torsdag i deres fantastiske lokation på Ringstedgade 2 i Roskilde i en gammel bankboks. Hvor de to medarbejdere med ildsjæl guidede os igennem Chardonnay og hvordan forskellige områder i verden kan smages igennem druen. De havde begge utroligt godt styr på både de overordnede historier såvel som de nødede detaljer. Stor anbefaling herfra
Gomez Cruzado
2022 Rioja El Predilecto
SKU:
Beskrivning
Ut med fatlagringen och in med frukten! Gomez Cruzado vill producera Rioja-vin där deras druvor får träda fram ostört och visa upp den enastående natur de skapats från. Det är ett Rioja-rödvin som uttrycker sig både raffinerat och elegant, och som Gomez Cruzado själva kallar en ode till hur man gjorde Rioja-vin på den goda gamla tiden.
Hemligheten bakom vinets uttryck ligger i druvornas ursprung. Ebrodalen i Rioja är känd för att ge druvor fyllda med frukt, och här har Gomez Cruzado fått tag i några av dalens högst belägna marker. Till denna cuvée får de Tempranillo-druvor från den högsta delen av Samaniego och deras Garnacha-druvor från Alto Najerilla.
Höjden på markerna är avgörande för den friskhet och elegans de annars kraftfulla druvorna uppnår. För här på höjderna är temperaturerna märkbart svalare än i resten av Rioja. Det förlänger mognadstiden för druvorna och säkerställer en betydligt bättre syranivå i druvorna. Motsatsen till vad man normalt förväntar sig från Rioja-rödviner är att det här har lagrats uteslutande på neutrala cementtankar.
Vinet har en helt glasklar fruktprofil, vilket är en sällsynt syn för Tempranillo-blends. Frukten framstår mogen och saftig, och bjuder in med en härlig symfoni av både röda och mörka bär, som åtföljs av en härlig och kryddig profil. Ett härligt nytänkande i sättet att man bör tänka att Rioja kan uttrycka sig och ett som vi här på Otto Suenson välkomnar med öppna armar!
El Predilecto är gjord på 100% avstjälkade druvor. De har genomgått en kall jäsning på naturliga jästkulturer och har endast macererat kort. Tempranillo och Garnacha har jäst var för sig, innan de blandas till den slutliga cuvéen, och till sist lagras 5 månader på cementtankar, innan buteljering.
93 poäng | Guía Peñín
92 poäng | Robert Parker
"They call it the new old concept in Rioja, what the wines used to be before the arrival of the French, pure fruit. [...} It's ripe and hedonistic, with 14.5% alcohol and good freshness."
Liknande viner i lager
Viner med samma smakprofil
Din varukorg
Din varukorg är tom
Tillbaka till butiken