Var til vinsmagning en torsdag i deres fantastiske lokation på Ringstedgade 2 i Roskilde i en gammel bankboks. Hvor de to medarbejdere med ildsjæl guidede os igennem Chardonnay og hvordan forskellige områder i verden kan smages igennem druen. De havde begge utroligt godt styr på både de overordnede historier såvel som de nødede detaljer. Stor anbefaling herfra
2022 Sancerre Pinot Rosé MG
Lucien Crochet
SKU:
Beskrivning
Intens rosé med all den elegans man kan drömma om från Sancerre, med små fina röda bär från skogsbrynet. Här finns noter av jordgubbar, persika och mogna citrusfrukter i fin balans. Smaken bjuder på många av samma nyanser, buren av en livlig fruktsyra för att ge friskhet. En given följeslagare till ett stort fat med skaldjur, men ett perfekt val även till mjuka ostar.
Ren Pinot Noir, som är druvan som används till både rött vin och rosévin i Sancerre-distriktet i centrala Frankrike. Druvorna skördas mogna och skalen ligger bara en kort tid tillsammans med musten, för att dra ut färg och extra smakkomplexitet. Vinet har lagrats enbart på ståltankar, för att bevara all den friska frukten från druvorna.