Var til vinsmagning en torsdag i deres fantastiske lokation på Ringstedgade 2 i Roskilde i en gammel bankboks. Hvor de to medarbejdere med ildsjæl guidede os igennem Chardonnay og hvordan forskellige områder i verden kan smages igennem druen. De havde begge utroligt godt styr på både de overordnede historier såvel som de nødede detaljer. Stor anbefaling herfra
Louise Damiron
SKU:
Beskrivning
Förtjusande, fransk Chardonnay från en producent som förstår att utnyttja druvsortens potential!
Louise Damiron navigerar med säker hand deras Chardonnay-cuvée i mål. De lyckas utnyttja Languedocs sydliga läge mästerligt och får både dra nytta av potentialen med den värme man kan uppnå på dessa breddgrader, men lyckas också bevara fräschör och elegans.
Således finns det för oss i detta vin både toner av mogen frukt som melon, ananas och persika, samtidigt som det finns ett mer syrligt och friskt fruktinslag, som mer leder tankarna till gröna äpplen, citron och pomelo.
Texturen är mjuk och krämig, och den närmast användarvänliga fason vi älskar Chardonnay för, den hittar man också här. Ett härligt och harmoniskt glas, som gärna ska serveras vid 12-14 grader, så får du den bästa upplevelsen.