Var til vinsmagning en torsdag i deres fantastiske lokation på Ringstedgade 2 i Roskilde i en gammel bankboks. Hvor de to medarbejdere med ildsjæl guidede os igennem Chardonnay og hvordan forskellige områder i verden kan smages igennem druen. De havde begge utroligt godt styr på både de overordnede historier såvel som de nødede detaljer. Stor anbefaling herfra
Hvad smager denne vin af?
Smagsnoter
Smakprofil
Smagsresumé
Grenache-baserad Mistral med mörka plommon, björnbär och komplex djup från gamla stockar.
- Serveringstemperatur
- 16-18°C
- Lagringspotential
- 5–10 år
Domaine de Ferrand
2023 Côtes du Rhône Mistral
SKU:
Beskrivning
Saftig och mörk frukt väller upp ur glaset från denna Grenache-baserade Côtes du Rhône. Mörka plommon, sval mineralitet och mogna björnbär. Smaken har fint djup och komplexitet, som ett resultat av de gamla vinrankor som druvorna kommer från. En bra balans med stor mogen frukt och tanniner för att rensa gommen.
Grenache-dominerad cuvée från en av Châteauneuf-du-Papes ledande producenter. Utmärkt Côtes du Rhône som är tillverkad av druvor från vingårdar som endast är åtskilda från Châteauneuf-du-Pape av en liten grusväg. De äldsta delarna här planterades redan 1933 och 1946. Fälten är planterade med 80 % Grenache, 15 % Syrah och 5 % Cinsault. Vinet jäses med sin naturliga jäst vid 27–30 grader. Vinet lagras endast på cement- och ståltankar, för att bevara så mycket renhet som möjligt i frukten.
Liknande viner i lager
Viner med samma smakprofil
Din varukorg
Din varukorg är tom
Tillbaka till butiken