Mousserande vin
Mousserande vin – eleganta bubblor för varje tillfälle
Mousserande vin är synonymt med fest, firande och goda upplevelser, men de bästa mousserande vinerna är långt mer mångsidiga än bara ett glas vid speciella tillfällen. Från ikonisk Champagne och elegant Crémant till italiensk Prosecco och Franciacorta erbjuder mousserande viner ett imponerande urval av stilar, smakprofiler och prisnivåer. Gemensamt för dem alla är de livliga bubblorna, den friska syran och förmågan att lyfta både aperitifen och middagen.
Idag produceras mousserande viner av hög kvalitet över hela världen, och utvecklingen har aldrig varit starkare. Oavsett om du söker ett torrt mousserande vitt vin, ett fruktigt italienskt mousserande vin eller ett alkoholfritt mousserande vin, finns det en stil som passar varje smak och tillfälle.
Hos Otto Suenson hittar du ett noggrant utvalt sortiment av mousserande viner från några av världens bästa producenter – med fokus på kvalitet, finess och autentiskt hantverk.
Vad är mousserande vin?
Mousserande vin framställs genom att koldioxid binds naturligt i vinet under en andra jäsning eller tillsätts under produktionen. Det är denna process som skapar de karakteristiska bubblorna.
De mest exklusiva mousserande vinerna framställs enligt den traditionella metoden, där den andra jäsningen sker på flaskan. Denna metod används bland annat för Champagne, Crémant och Franciacorta och ger viner med fina, ihållande bubblor och stor komplexitet. Andra viner, som exempelvis Prosecco, framställs ofta enligt Charmat-metoden, där den andra jäsningen sker i trycktank för att bevara druvornas friska och fruktiga karaktär.